Depuis 1997, sous la direction de l'actuel administrateur délégué, Monsieur Claude Graff, l'abattoir emploie environ 150 salariés et réalise annuellement un chiffre d'affaires de 39 millions d'Euros.

En 2001 une première extension a eu lieu. Pour les années 2011-2012 une extension substantielle sera réalisée.

Sous les numéros d'agrément de la Communauté Européenne L3CE (Ettelbruck) et L2CE (Esch-sur-Alzette), l'Abattoir Ettelbruck S.A. procède à l'abattage de bovins, de porcins et de caprins, ainsi qu'à:
- La découpe et le désossage des viandes
- Le commerce de viandes en gros et demi-gros, y compris volaille, gibier, charcuteries et salaisons

L'abattoir officie également dans de nombreuses activités telles que:
- L'alimentation générale, machines et accessoires pour boucheries et secteur Horeca
- Le service après-vente et la maintenance de machines pour Horeca

  © Abattoir Ettelbruck S.A.